Galletas de mantequilla:

2 barras de mantequilla

1 taza de azucar

4 tazas de harina 

1 cucharada de sal

1 cucharada de vainilla

1 cucharada de polvo para hornear 

2 huevos 

PREPARACION:

1. Acremar la mantequilla y el azucar con una batidora, hasta que quede suave.
2. Batir un poco los huevos y vaciarlos poco a poco a la mezcla, despues agregar la cucharada de vainilla.
3. En otro bult mezclar la harina, una cucharada de sal y el polvo para hornear.
4. Agregar los ingredientes secos a la mezcla anterior.
5. Ya que esté listo, envolver la masa en plástico y guardarla en el refrigerador minimo 1 hora.
6. Amasar la masa en una bandeja y poner un poco de harina .
7. Poner harina en un rodillo y aplastar la masa con él.
8. Puede cortar con cortadores de galletas de figuras (es opcional).
9. Preecalentar el horno a 180°.
10.Engrasar una charola con mantequilla y harina para que las galletas no se peguen.
11. Meter las galletas al horno por 20 minutos.
12. Sacar las galletas y dejarlas enfriar por 10 minutos.
13. Decorarlas al gusto.